Sacrificarea tradițională a porcilor la Bukovanský Mlýn: o zi plină de arome și tradiții

Prima pagină Noutăți Actualitați Sacrificarea tradițională a porcilor la Bukovanský Mlýn: o zi plină de arome și tradiții

25.3.2025

Vineri, 21 martie 2025, la Bukovanský mlýn de lângă Kyjov a avut loc o sacrificare tradițională de porci, la care au participat aproximativ 40 de clienți din programul de loialitate Banka Bioveta.

Programul a început cu o degustare de șliboviță autentică de Moravia, dar principala atracție a fost un porc de 230 kg, din care măcelari experimentați pregăteau specialități tradiționale toată ziua. Toată lumea a așteptat cu nerăbdare cap de porc gătit cu măr și hrean ras și alte specialități precum cârnați cu ficat, cârnați speciali, brânzeturi și multe altele. Era și sângerete cu posibilitate de degustare direct din ceaun. Un acordeonist local a cântat pe tot parcursul zilei pentru a face atmosfera relaxată și mai plăcută, iar somelierul, a cărui selecție i-a mulțumit pe cei mai pretențioși oaspeți, s-a ocupat de umplerea paharelor oaspeților noștri. Oaspeții au putut apoi să participe la un tur cu un ghid al zonei Bukovanský mlýn,  să viziteze moara, care servește și ca turn de observație. Datorită vremii însorite, au existat priveliști panoramice minunate ale regiunii, care au meritat din plin participarea.

Seara evenimentului a început cu o prezentare a noilor produse din portofoliul Bioveta și informații despre cercetarea și dezvoltarea altor produse. După o cină plină de delicatese de măcelărie, programul variat a fost completat de un program muzical , care i-a făcut pe toți să cânte și să danseze.

Acest eveniment de succes a fost o combinație plăcută de gastronomie, tradiții și folclor în împrejurimile frumoase ale regiunii Bukovanský mlýn.

Mulțumim tuturor pentru interesul și feedback-ul pozitiv asupra evenimentelor organizate de Bioveta și așteptăm cu nerăbdare să ne reîntâlnim la unul dintre următoarele evenimente.